嗯，那么现在，从各位十杰的料理中，还有他们本人身上，你们学到了什么？”杨曌看向一年生们。

　　“十杰们果然好厉害！他们的料理好好吃！”

　　“啪～”

　　“好痛～”

　　听到急不可耐地吉野悠姬抢先跳出来居然给了个这样的答案，杨曌忍不住给了她一个暴栗。

　　“还有吗？”杨曌看向其他人，但眼神……却不是那么的友好。

　　“那个……杨老师，我觉得我们应该更加的努力了。”丸井善二有些弱气地站出来说道。

　　“还有……创新，新的料理就是在不断地创新中发展的。”伊武崎峻说道。

　　“不要在乎食材的表面，营养价值、口味等等都是要优先考虑的。”塔克米说道。

　　“还有……个人印记，杨老师，这就是特级厨师的门槛吧？”叶山亮问道。

　　“不，特级厨师的门槛，是厨心，而个人印记，就是孵化厨心的蛋。”杨曌讲解到。

　　“是这样吗……”

　　“那么，有了绘里奈、龙胆和瑛士三人的示范，你们现在明白什么是厨心了吗？”杨曌问道。

　　这个问题主要是问其他人的，薙切爱丽丝、桂言叶、新户绯沙子、黑木场凉四人他是教导过的。

　　“传递的情感……”榊凉子不确定地说道。

　　“没错，这就是厨心，厨师想要传递给食客的最珍贵的情感，而个人印记，就是厨心的雏形，绘里奈的“女王的餐桌”，龙胆的“探险家”，瑛士的“物种创造”……”

　　“老师……那是“回归自然”啦。”司瑛士听到“物种创造”顿时嘴角一抽，赶紧举手更正。

　　“……好吧，瑛士的“回归自然”都是很好的例子，所以你们在构建自己料理的同时，也要融入自己的感情，好好想想你们想对客人传递什么？”杨曌说道。

　　“杨老师，我……没有想要传递给食客的东西怎么办？”这时，美作昂举起手说道，他的脸上带着一丝挣扎。

　　“美作同学，你的情况我也了解过，你以模仿他人的料理为手段，在对方不知情的情况下进行一点点小的改进，来击败对手。

　　而且你本人并不觉得料理很有趣，我说的可对？”杨曌看着美作昂温和地说道。

　　“是……是的……”美作昂低下了头，他能感受到周围看向他有些鄙视的目光。

　　“嘛～这倒是不怪你，因为小时候家里的影响导致了你现在的性格无可奈何。

　　但我并不觉得你模仿他人的料理的做法师卑鄙的。”杨曌说道。

　　“杨老师！”美作昂猛地抬头看向杨曌。

　　“要知道，现在我们做的哪一道料理不是在模仿先人？

　　不排除完全开发的全新料理，但大部分人都是在先人的食谱上进行改进，包括我在内都是站在巨人的肩膀上成功的。

　　但你的问题，是太过局限了，而且目的也太过狭隘了。”杨曌摇了摇头说道。

　　“杨老师，我……”美作昂此时的身体有些颤抖，他感觉得到了他一直渴望，但却深埋在心底的东西。

　　杨曌看着美作昂的状态，缓步走到这个和自己差不多高的学生面前，轻轻地拍了拍他的肩。

　　“我知道，你从小想要的到的，只是这么一份认可而已。”

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