3)第31章 第 31 章_继承位面餐厅后我暴富了[美食]
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  人,看见这图片,就仿佛已经感觉到那诱人极品香味。

  别不说,她家30340食材一向是顶级,所以这葱油面所用葱油肯定是特!别!香!

  微博刚发完,一些已经在微博买房人就开始评论了:【嗷嗷嗷!想吃想吃!】

  【富婆老板姐姐,求包养!】

  【富婆,性别不用卡这么死,真!】

  【口水流了一地,看着自己买肉包子,算了,不能浪费,塞进去吧!】

  苏柠看笑了,除了吃过人,还有很多没吃过,也关注了她微博,跟着在评论里嗷嗷叫。

  网友热情比她想象中多。

  苏柠拿着手机在思考着什么,此时面条已经送到她面前,葱油香味浓郁,即使昨晚已经闻到了,现在她闻到,思绪都差点被打乱了,手自动开始拿筷子。

  面条是已经拌好,她夹了一小簇面条先尝了尝。

  面条是手动拉出来,圆润细长,被煮软又沾染了葱油后,根根分明又不会过于滑溜,入嘴后那葱油香味仿佛彻底爆发出来,咀嚼两下,咸香回甜,满足不已!

  没有辜负‘系统出品’四个字!

  葱油面和其他面条不同,它没有浇头,没有多余配料,只有这么一份简简单单葱油和面,看着简单,却又透露着不简单。

  光是葱,就格外出众,翠绿翠绿一簇,尖端都一点没泛黄,也没有虫眼或者折痕,葱管大小适宜,末端葱白干净得仿佛白雪一样,一看就是精心种植,拿在手上都能闻到葱特有香味。

  做葱油时,需要将葱洗干净,擦干水分后切段放置一旁备用。

  之后起锅烧油,油温五成热后可以放入葱段,小火慢慢炸到焦黄微黑时候,可以加入生抽老抽白糖和盐,迅速关火然后搅拌一阵子,避免酱油等作料被烧焦黏锅。

  到这个时候就可以捞出葱段,只留下颜色深褐色葱油了。

  葱油可以一次性做出一大堆,到时候留着慢慢用,此时将葱油盛出来,开始煮面条了。

  面条煮熟后,要先过一道冷水,保持面身紧致q弹特性,再盛放在大碗中,淋上刚才做好深褐色葱油进行搅拌。

  搅拌到每一根面条都染上褐色,颜色均匀泛着些许油光,但同时葱油也不能太多,不然会显得腻味。

  在此时装入白色圆盘,撒上点缀绿色葱花,一份简单却又散发着一股诱人香味葱油面就成功了。

  苏柠在品尝美食时,她面前忽然响起一阵低低抽气声。

  她心中一惊,就见雷家敏红着眼睛,嘴里含着一大口葱油面,吃哽咽狼狈却又仿佛饿了许久,速度一点都不停。

  “慢点吃,时间还早。”苏柠赶紧递了一张卫生纸过去。

  雷家敏顿了顿,意识到自己情绪过大了,有些尴尬接过纸,擦了擦眼泪,咽下嘴里咸香美味面条,哑声道:“谢谢老板。”

  “不用这么客气。”苏柠笑着摇头。

  雷

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