是他自己的，不是租的，不用算租金。

　　撇开买店铺的花费，那些桌椅锅碗炉灶等?等?非消耗品，单只算消耗品和人工成本。

　　之前沈鱼买食材，包括各种?油、调料香料之类的，一共花了四百多块钱。

　　以现在?的物?价来看，花这么多钱买食材，怕是失心疯了，就算自家开店卖吃食，问问旁边王老板和那卖家常菜的马老板，哪个敢这么搞。

　　一次买个几十块钱的就了不得了，还四百，这得有多大的信心，也不怕砸自个儿手里。

　　可沈鱼就是买了，把?店铺后面改的那个小仓库堆了个半满当。

　　这么多原材料，当然?不是今天一天就用完了。

　　考虑到?食材的新鲜程度，沈鱼没有囤太多肉，鲜肉顶多用三天的量，其他便宜储存的原材料比较多，比如土豆萝卜这种?，都是整麻袋的堆在?那里。

　　不过四百多块里面，大头不是这些东西，而是油和调料等?等?。

　　油有他买的植物?油，还有自个买肥肉回来炼的猪油牛油，这些花费都很多。

　　今天晚上盘点?物?资的时候他看过，肉大概撑不住明?天的份量了，新鲜豆腐豆皮之类的，也所剩无?几，明?天得再去买。

　　青菜还剩不少，因为本来份量太多了，但按照今天的情况看，顶多还够四五天的量。

　　油和香料调料，油没剩多少了，明?天还够，后天不一定，香料调料还能多撑几天。

　　总而言之，四百多块钱买的原材料，今天消耗了大半，最起码三百五十块钱的成本是有的。

　　另外，因为一直要烧着火，一个大灶几个炉子，都没停过，光燃料费，一天得好几块钱。

　　还有竹签子，年前他就跟赵老爷子下了订单，五十块钱的，足足一万根，这个可以循环利用，有损耗，但不会太大，可以忽略不计。

　　人工方面，几个员工加起来，一天七八块钱工资。

　　抛出这些零零散散的支出，也就是说，今天一天的净利润，在?八百块钱以上。

　　一天八百，哪怕是沈鱼穿越之前，能有这个日收也算相当不错了。

　　虽然?这不是沈鱼最高日收，他卖发圈的时候，一天赚过一千八。

　　可不一样，这是固定收益啊，只要开店，每天都有的！

　　当然?，沈鱼自己很清楚，这三天生?意都会很好。

　　打折嘛，没有经受过种?种?营销促销手段的纯朴八十年代老百姓们，哪抵挡得住这个诱惑。

　　都觉着既然?就这几天打折，那反正以后会来吃，不如趁打折的时候吃，还能省点?钱。

　　殊不知，如果他们不来，这个以后说不定就遥遥无?期了。

　　而且打折的时候吃了，难道这一次管一辈子？以后总归还是会来，次数多少而已。

　　等?明?后两天，更?多人听到?消息，可能生?意会更?好，但过了开业打折的

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